1968年5月16日，邱淑贞来到这个世界，她诞生在香港一个普通家庭，祖籍位于广东开平市月山镇。那时的香港虽然相对内地来说更加繁荣，但仍有着许多普通家庭艰难生活的现实。邱淑贞小时候就展现出与众不同的天赋，得到了优质的教育。
邱淑贞（Chingmy Yau），1968年5月16日出生于中国香港，祖籍广东开平市月山镇。1987年参选香港小姐，因被指整容而退选，同年签约香港无线电视出道 。1988年，得到导演王晶的赏识进入影坛 ，参演电影《最佳损友》。
全香港男人的欲望邱淑贞，大多数人眼中的她似乎总是和“性感”这个词紧紧联系着。其实邱淑贞最令人称道的一点，是在于她的多变，无论清纯、可爱、性感甚至冷艳风格，她都能完美驾驭。王晶曾经说过，邱淑贞是罕有的那种天真中透着性感的女人，因此她拥有几乎男女老少全方位通杀的观众缘。
