从土豆丝到番茄炒蛋，这些厨房小白入门级的菜肴都离不开「炒」，当然，在厨艺进阶的道路上更加离不开「炒」，熟练的运用炒制的技能，应该是做好菜的第一步。鱿鱼 250g | 芝麻 适量 | 洋葱 1个。盐 3g | 小米椒 4个 | 蒜 10g。
新华社渥太华2月24日电 通讯｜在蓝带厨艺学院内品味中国美食新华社记者林威二月的加拿大首都渥太华依然冰天雪地，位于市中心的法国蓝带厨艺学院渥太华校区门口，大红灯笼高高悬挂。在中庭厨房，当中国厨师将香料下入油锅的瞬间，花椒的辛香四溢，全场观众的目光都被操作台牢牢吸引。
