冻了1年的肉，还能吃吗?很多人还不知道，长知识了。朋友昨天收拾冰箱，找到了好几块肉，袋子上还贴着超市的标签，一看竟然是2022年11月买的，都放了一年了，看着好好地，她舍不得扔掉，但冻了这么久，能不能吃她心里也没底，所以就问我了。
大家好，我是李木子。平常我们在买食物的时候，都会根据食品的保质期来确定食物有没有过期。刚刚过期的食物虽然不会马上就变质，但是吃过期食物是有一定风险的，能不吃还是尽量不要吃。不过大家有没有想过，我们所购买的肉类食品，一般都是没有外包装的，也没有备注的日期，那么它们的保质期是多久呢？
你家冰箱冷冻室里的各种肉，已经“住”了几个月了？有没有因为一次吃不完反复解冻再冷冻的肉？有没有放了一两年甚至好几年都没动用过的“古董肉”？你有想过长期冷冻肉的安全性甚至致病性问题吗？今天我们就来谈谈冰箱里的“冷冻肉”。01冰箱冷冻是“保险箱”吗？
各位看官老爷，麻烦右上角点击一下“关注”，精彩内容不错过，方便随时查看。支持作者，写作不易，文中会有5s广告，观看后可免费阅读全文。文|面包夹知识编辑|面包夹知识«——【·前言·】——»你家还有冻在冰箱很久没吃的肉吗？
随着生活水平提高，在改革开放时期，领导人提出“家家顿顿吃肉”的畅想，在现如今已经不是什么新鲜事。人们吃肉的目的，也从一开始的满足食欲，逐渐从健康的方向靠拢。而自从冰箱普及以来，肉类和蔬菜相比，就有了“保存时间长”的天然优势。
如今冰箱几乎成了家家必备的家用电器，很多人把它当成了“储物柜”，只要是需要保鲜的东西，不管是蔬菜水果还是肉类，都往里边塞，但是可能很多朋友并不知道，其实冰箱长期存放食物又不经常清理的话，很容易滋生细菌，反而会损害身体，那么，对于一些常见的蔬菜肉类等食物，在冰箱放多久是比较合适的呢?
很多人却存在这样一个误区认为只要把肉放进冷冻层似乎就可以永久保存虽然，冰箱在保存冻肉过程中可抑制微生物的生长和繁殖但一旦解冻或储存不当就容易细菌滋生和繁殖如果食用已变质或受到污染的冻肉还会引起食物中毒等健康问题01冻肉尽量在3个月内吃完虽然低温可以抑制微生物的生长和繁殖，从而延长
