说到红薯相信很多朋友都喜欢吃,每个地方的叫法也都不同,在我们这里可不叫红薯而是叫“红芋”,记得小时候没什么水果吃,那可是没少扒红薯吃,那时候还在上小学、家里也没有自行车都是步行去上学,在秋冬季节的时候,每天早晨奶奶起来做饭都会往柴火堆里丢几个烧一烧,给我上学的路上带着吃,现在想想那时候的烧红薯可真叫美味啊。
湖北读者李女士问:前些日子买的红薯发芽了,我知道发芽土豆不能吃,那发芽的红薯呢,也不能吃吗?中国注册营养师李园园答:土豆与红薯虽然从营养成分来看同为薯类,但从物种分类来看并非一家子。土豆是茄科茄属,红薯是旋花科番薯属,亲戚都算不上,所以“发芽即有毒”这事儿不能“举一反三”。
家里的红薯发芽了,怎么办?是扔还是留?相信很多人视发芽的程度来处理,轻微长芽的,凑合吃了;若是长的芽子太长了,大多都是直接扔。若你也是这样,就有点可惜了。养花人都是养成小绿植,一个月左右即可成型,稍加养护,就比一些买的盆栽还要美。
11月7日就是今年的立冬节气了,这意味着寒冬即将来临,在入冬前囤积各种食材是老辈留给我的老传统,现在无论是城市还是农村的很多地区依然保留着,人们乐在其中,而这个存储食材的过程也最能令人感受到生活的烟火气,这是忙碌的生活中非常珍贵的。