自制零食系列，苏打饼干，酥酥脆脆的苏打饼干一直是我最喜欢的饼干之一，怎么吃都没腻过，超市卖的大多放的油都不太好，自己烤制出来的更是酥脆可口，层次分明，芝香味十足，作为零食也是很不错的选择呢，1. 把100g高筋面粉、25g色拉油、酵母、1/4小勺盐、牛奶和小苏打混合，2.
烘焙练习之~~~<苏打饼干>YA爱厨房，2012-09-12自从买了烤箱,也迫不急待的尝试了几款饼干,做咸味的还是第一次,参考了多种苏打饼,做法和配料也各式各样,由于时间的关系,我选择了这种最简单的,最大众的葱香苏打饼!
自己做饼干。·两个鸡蛋、2克酵母粉、1克小苏打、40克玉米油、30克白砂糖，边搅边加入面粉220克、20毫升清水，用筷子搅动全部融化，然后揉光滑面团。·用擀面杖擀成2毫米左右的簿饼，找一个圆或方形的模具扣成一个个饼，用叉子或牙签在小饼上扎上小孔。
上期大家尝到了“高原味”的面包，想必大家还想知道更多高原美食的制作方法，本期新疆军区某团合成一营炊事班为大家推荐，受到全营官兵喜爱的5款香甜酥脆的“宝藏饼干”，分别是花生曲奇饼干、玛格丽特饼干、咸香苏打饼干、蛋黄小饼干、小粽子饼干。
