来源: 佛山日报全媒体 日期：2016-07-11 编辑：张琴 字号: TT桂林81岁的赵德济老人，16岁开始补锅，至今仍在坚持，已补锅60余年。令赵德济最担心的并不是年岁渐高，或是体力不支，而是这门手艺正面临消亡，“如果有一天我做不动了，不知道还有没有人做，又能做多久？
“锵......锵......锵......补锅罗，换底……”那一声声悠长的吆喝声，似乎在环绕在耳边，每到这个时候，村里的女人们就会开始大肆搜罗出家中漏掉的铁锅，掉瓷的碗和压扁的盆，将补锅匠团团围住，看他熟练的拉起风箱，熬制铁水，听他唠嗑走南闯北的经历。
（开场画面是叫补锅的声音）这一声声吆喝，会让很多老辈人无法忘怀，对过去生活无比的感慨。今年 71 岁的刘公平是岳阳县张谷英镇风水村人，15 岁开始学补锅手艺，至今已有 50 余年，十里八乡的乡亲们都认识他——补锅匠公爹（dia）。
乡村补锅人是乡场之间的候鸟，他们带着自己的行头，哪里逢场哪里赶。补锅人的担子，一头拥挤着坩埚、小炉、喷灯、风箱、焦炭和煤块，一头排列着砧凳、小锤、钻子和棉布卷。最惹眼的，是扣在扁担前端的补疤锅：有20多个铁疤，20多个铆钉。疤像癞蛤蟆，钉如蜈蚣虫，一律聚散相当，疏密有致。
来源：【渭南日报】孟宪春过去每到农闲，有补锅手艺的人就收拾起自己的工具，开始走村串巷。于是“补锅咯”的声音，伴随着梆梆的敲击声，在市集和乡村上空回荡，成为了那个时代的一道独特风景。补锅是一门古老的手艺，北宋画家张择端存世精品《清明上河图》中就有细微描画。
还记得儿时老巷子上飘着的那一声声“补。。。。锅。。。类”。那声音醇厚，自然盘旋在儿时的心头，久久不曾忘怀，想来，这补锅已经慢慢沦为一门破旧的艺术了，逐渐消失在现代化的齿轮中。补锅的人是传统的个体手工艺者，这手艺代代相传，学徒一般学习三年，三年学习中基本没啥工资。
作者：曹文博来源：陕西传媒网2016年07月26日11:23上午去给付师傅送照片的时候，店里有一老人和一青年在买锅底，一人一摞在过称。我问他们是哪里人，老人说是河南的，年轻人说是东北的，我没太听清楚年轻人的话，他就说“二人转”，我回应后冲他笑了笑，以示知晓。
老爷爷先将待补的铁锅用环形三脚的铁架支起来放稳，仔细检查受损的部分，用一把小铁锤轻轻试探，把破损部分周围脆弱不结实的部分也一一敲掉，如果锅的破损部分呈长条状，那就准备直接补；倘若破损面积较大，他则是选择一片和破损部分弧度厚度相当的铁片放在破洞中间，用竹篾或铁丝暂时固定，再准备补。
在上世纪八、九十年代之前，补锅手艺的盛行是潞水（这里特指潞水方言区，以下同）的地方特色之一。潞水人出门，外地人往往会说：“补锅的来了。”话说得亦庄亦谐，让人笑不得，也恼不得。潞水是一个山区小镇，境内铁矿、煤矿蕴藏丰富，铁矿开采冶炼历史悠久。
在农村七八十岁的老人，都是从吃不饱穿不暖的年代走过来的人，他们节俭一生，为家也操劳了一生，到了晚年，不能外出赚钱，耕种身体不允许，只能干些力所能及的活儿，尽管儿女们嘱咐过多次在家安享晚年，可老人们只要有机会，就会偷偷地溜到地里。
