水晶白菜蒸饺分类：蒸，小吃，面，宴客，外貌协会 作者：蝶儿sl 创建时间：2011-08-23 16:32:51 描述：做出透明的水晶皮要用到澄面，也就是小麦淀粉。绿色的面团可用食用绿色素，也可以用菠菜汁、油菜汁来着色。
这道美食就是水晶蒸饺，水晶蒸饺的外观十分的漂亮，足以吸引孩子的兴趣，这是因为水晶蒸饺的饺子皮是透明的，完全可以看到里面的饺子馅，并且这做法特别简单，不需要水，也不需要面粉，是不是很奇怪到底是怎么做到的，接下来就让我们开始制作吧。
饺子是北方人一年四季都离不开的传统美食，但凡是过节、喜庆的日子，家家户户都少不了一碗热腾腾的饺子。俗话说“饺子好吃馅儿难调”，对于北方人来说，饺子的好不好吃由馅料来决定，因此北方人在包饺子时会在馅料上花很多心思，而相对于南方人来说，除了馅料他们也会注重饺子的皮，会更加精致一些。
