许多人把咖啡当作提神醒脑、预防困倦的“利器”除此之外多项研究证实适度喝咖啡还可带来不少健康益处远离癌症、心血管等疾病甚至有利于减缓记忆力下降缓解抑郁症与从不喝咖啡的人相比经常喝咖啡的人身体上到底会有什么变化？
国际咖啡组织发布数据显示，全球1年咖啡消费需求可以达到1.642亿袋，其中美国人1年1个人可以平均喝下261.5杯，中国香港地区和日本咖啡人均消费杯数也分别达到了148.6杯/年和 207.1杯/年，大陆地区咖啡的人均消费杯数可以达到每年4.7杯。
导语：咖啡是大家在日常生活当中都比较熟悉的一种饮品，更是全球消费量最广且最多的一种饮品，而在日常生活当中，关于咖啡和身体健康的研究也是不少的状态。有一些人认为咖啡可以有效的提升醒脑，是我们的提神伴侣，在存在着困倦和乏力状态时，喝一杯咖啡能够快速增强精神状态，帮助去除困意。
有人说上海人是被咖啡唤醒的，确实，上海是全球拥有咖啡店最多的城市。咖啡已经成为很多年轻人的必需品，大部分年轻人每天都会摄入咖啡，以满足味蕾、提神。如今，咖啡与健康的关系也更受到关注。记者采访了上海市第八人民医院营养科营养师张丽岩，聊一聊这款“续命神器”，到底怎么喝才健康。
据英国《新科学家》网站近日报道，英国科学家一项最新研究表明，经常喝咖啡的人患慢性肝病的风险较低，而且，咖啡的种类无关紧要，因为含咖啡因的咖啡和脱咖啡因的咖啡具有同样的好处。研究结果表明，喝咖啡的人平均每天要喝两杯咖啡，包括脱咖啡因咖啡或速溶咖啡或研磨咖啡。
