对于我这个年纪的孩子来说，小的时候，能够吃到的零食真没有如今这么丰盛，还记得我们那时吃的最多的零食有:学校门口私人售卖的麻辣藕片、酸辣粉、泡泡糖、果丹皮、酒心巧克力、棒棒糖、话梅瓜子花生、当然也有柿饼。柿饼是甜的，小的时候，就觉得奇怪，那层白霜到底能不能吃?
民间有俗语“白露打核桃，霜降摘柿子”，变软后的柿子皮薄肉嫩，甘甜味美，真的忍不住多吃几个。可不少人却对它敬而远之，因为有传言称柿子不能吃，特别是空腹吃容易长结石。还有说法，贫血的人不建议吃，更容易贫血；加工成的柿饼白霜是防腐剂等等。空腹吃柿子长结石？该说法太过绝对。
潮新闻客户端 孟祖平深秋时节，西溪湿地公园景色宜人。此时，许多柿树上，柿果透红，挂满枝头，远远看去，好似天上散落无数小朵红色祥云，美轮美奂。此时，坐船水中行，一路观景，岸边红柿倒映溪水，别有一番美景。柿子，种类繁多。
清人对柿霜的医疗作用、药性特性、药用功效均有颇深研究，皆因柿霜入药有清热解毒、治疗呃逆的作用。清初农学家丁宜曾在《农圃便览》中记载了柿霜的生成过程，“柿饼用大柿去皮，捻扁，日晒夜露，至干，纳瓮中，自生柿霜。”
