笼笼肉夹馍，肉夹馍的品类有很多，这款夹馍只是一个类型，笼笼肉泛指蒸碗肉，粉蒸肉、扣肉、酥肉等几种宴席蒸碗都可以夹馍，统称为笼笼肉夹馍，夹馍用的馍不是简单的馒头，而是将发面团做成荷叶夹，上锅蒸熟即是荷叶饼。
今天分享给大家一个全程手不用沾面做茴香发面饼的做法，咸香又松软，简单还好吃。将清洗干净的小茴香切碎，放入盆中，加入350克面粉，搅拌均匀，接着加入3克酵母，2克无铝泡打粉，2克花椒粉再倒入250克清水，顺着一个方向给它搅匀，最后成粘稠光滑的面糊状，扣上盖子发酵一小时。
导语：白菜萝卜靠边站，秋天多吃这菜，驱寒保暖，蒸包子吃特香，女性朋友要多吃！大家好，我是傻姐美食，一天忙碌的工作结束后，回到家还要给家人做一顿热腾腾的饭菜，家人想吃的饭菜就算再累也给安排上。前几天公婆想吃大包子，趁周末休息，早起5点起床就开始发面，面和好后。
