铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。促进智力发育:铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。
德国铁元是一款“天然有机提取物” “水果果汁混合物”，号称具有多种功效，比如：体能下降、脸色苍白无血色、免疫力低下、情绪不稳定、头晕头疼、手脚冰凉、食欲不振、注意力不集中、记忆力下降……该产品在欧洲也有比较好销量，据称“占欧洲市场所有补充铁素营养品的65% ”。
在寒冷的冬季，有些人不那么怕冷，但有的人确实非常的怕冷，比如女性、老人，甚至是一些身体较胖的人也怕冷。这是为什么呢？其实也不难理解，根据美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，当人体血液中缺铁了，那么人就容易怕冷。
铁被认为是人体中重要的微量元素，可广泛参与代谢过程如细胞发育和分化，并参与各种疾病的诱导。由于铁对包括致病菌在内的多数微生物的增殖颇为重要，且会加重肠道炎症性疾病，因此它们在抗感染免疫中的作用经常被低估。
