新京报讯(记者 王萍)木屋烧烤创始人隋政军近日在朋友圈表示“去外卖,停折扣”。3月1日,新京报记者就此采访木屋烧烤了解到,在3月底前,全国的木屋烧烤门店都将停掉外卖,同时也将取消“生蚝海鲜宵夜半价”等折扣。
烧烤店老板自述:我是一个开实体店的,烧烤店已经开了8年了,这8年里遇到很多大起大落。前几年形势好,一年还能赚个五十几万,甚至还请了几个烧烤师傅帮忙。可惜钱来得太快,开销也没怎么节约,所以一直也没什么结余。
自从O2O兴起后,大量的互联网人进入传统行业,然而颠覆和改造的使命尚未完成,却已有相当多的创业企业先阵亡了,这从品途网做的死亡名录(《品途网重磅打造:O2O全行业死亡启示录》)中可见一斑。我一直在寻思个中原因,今天跟木屋烧烤董事长隋政军交流之后,发现开餐馆这事真是处处是坑。
他是全网最惨的烧烤店老板,员工干饭差点把店给吃倒闭,本想招两个暑假工来店干活,却没想到招来两个“土匪”把自己吃垮。上班第一天,两个员工就自带超大饭盆,烤串论把吃、顿顿都吃肉,这干饭速度属实把老板给吓坏了。
餐饮O2O京津冀行之北京站,采访了木屋烧烤联合创始人也是北京市场创始人王乐武,就木屋烧烤北京市场的发展做了深入探讨!O2O君在微信上与王乐武神交已久,每次到北京因各种原因无缘相见,此次颇有相见恨晚的赶脚!哈哈,不废话了,上干货!