我一直说我的口味很挑剔。要不我怎么会第四次做椰丝球，并且第四次改变配方，只为了寻找我记忆中的味道。 还是学生的时候，有一年冬天，爱上了某家西点店的椰丝球。经常晚上去买，还打折。一盒椰丝球，加上一杯香滑的奶茶，让冬天夜风里温暖的感觉来得那么容易。
椰丝球这款椰丝球已经做了好多次，并且也给我带来了烘焙的第一单生意--报酬是两袋椰蓉和很多的烘焙材料以及模具，在这里要谢谢赞助商~亲爱的妹妹。方子来自君之，我减了糖量。小贴士：1.方子里的椰丝球我做了42个，其实椰丝球大小无所谓的，主要是一整盘的椰丝球都要大小一致。
做法步骤1、将椰蓉 低筋面粉 绵白糖 奶粉混合搅拌均匀2、蛋清稍稍打散3、倒入面粉中用刮刀搅拌成团 不要用手过度揉4、用手搓成一个个大小均匀的团 放入椰蓉中滚几圈均匀的沾上椰蓉 然后放入预热好的烤箱 130度烤20分钟左右 全程低温烤至内部熟透小贴士1.
做法步骤1、把椰丝 筛过的低粉 奶粉 和糖 四个鸡蛋 放入 然后用➕牛奶 一点点➕ 搅拌成图中这样既可2、黄油隔水软化 倒入图一 搅拌均匀即可3、用手搓成一个个圆子 不要太大4、上下火烘烤20分钟 160度 最后几分钟要看好 火力大了 就焦了 根据自家烤箱脾气来哟心情故事简单 完
口味甜味难度简单时间半小时1. 黄油隔水融化2. 加入砂糖搅拌均匀，稍微打发3. 打到黄油稍微膨大4. 分次加入蛋黄，搅拌5. 再加一次蛋黄，搅拌均匀6. 倒入牛奶搅拌均匀7. 加入面粉，奶粉，椰丝搅拌8. 搅拌均匀9. 揉成小球，表面再沾一层椰丝10.
做法步骤1、将植物油、细砂糖、鸡蛋加入到一个容器中，用手动打蛋器搅打均匀即可；2、加入过筛的奶粉，并搅拌均匀；3、加入过筛的低筋粉，并加入椰丝，搅拌至没有干粉；4、用橡皮刮刀翻拌按压成面团，这个时候比较湿润，这样烤出来的椰丝球会好吃一些；5、取一小块面团，大约20g左右，团成球状
自从跌入烘培这个甜蜜坑 总想着给自己弄点什么出来爱吃零食的我 自然是想变出更多美味可口的小零食简单的食材 变化出玲珑小食 烘焙师们的巧手总能带来幸福跟着君之老师学做了这款椰丝球 可爱耐看又好食 将简单的解馋变成生动的美食寻宝之旅 美妙至极简单的椰丝球分两种口味，即黄金椰丝球和蛋白
做法步骤1、这是原方子，喜欢的可以用原方子做，我是因为没有炼乳和奶粉用的淡奶油和南国椰子粉，另外，我更喜欢酸奶的味道，所以用酸奶替代了牛奶，原方子里的牛奶太少，有点干，于是我用了大概15g的酸奶，也可能是我家的笨鸡蛋太小，具体用量自己斟酌2、黄油软化加糖打至发白，然后加入鸡蛋搅拌
做法步骤1、将椰蓉150克、淡奶油60克、低筋面粉、奶粉60克、细砂糖60克、混合到一个大碗里。2、然后用手搓成如图状的小颗粒。3、加入两个蛋清。4、将蛋清抓至融合到面团里。5、揉好的面团成20克左右每个的小团子，然后另外准备一碗椰蓉，将团子在椰蓉里滚一下。
做法步骤1、准备好所有的材料，称好备用2、把揶蓉、低筋面粉、奶粉放入盆中，混合拌匀备用3、蛋白用筷子打散就可以了，不用过份搅拌4、把蛋清倒入椰蓉混合物里5、用筷子搅拌均匀6、用手揉成面团7、再用手揉成一个大约10克左右的小丸子8、放入椰蓉里滚一滚，让椰丝球表面沾上一层椰丝9、烤盘
跟着君之学，用量有所改变 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 椰丝65g 椰丝10g 沾表面 奶粉20g 低筋粉20g 蛋白2个 糖粉25g 喜甜可加至50克 蛋白椰丝球的做法步骤1. 椰丝，奶粉，低筋粉，糖粉混合均匀。蛋白手打开。2.
最近一直都在做甜点，今天来给大家分享的也是一道家常小甜点，本来说今天是打算做个菜的，结果在收拾厨房的时候看到了家里还有一袋椰蓉，看了一眼快过期了，于是就想着不如做一点跟椰蓉有关的食物好了，赶紧的将椰蓉用掉。
1. 将椰丝、面粉、白砂糖混合拌均匀。2. 蛋清用筷子打散，倒入椰丝面粉混合物中，用手搅拌按压均匀成一个面团。3. 用手揉成小球，在椰丝里面滚一下（揉成小球后不滚椰丝也可）。4. 小球2-2.5厘米左右，一锅出来的大小要均匀。5. 放入预热好的烤箱，150℃，25~30分钟。
做法步骤1、紫薯洗干净，用微波炉打熟，趁热碾成泥。 2、取50g紫薯泥，80g椰蓉（留下10g沾椰蓉球表面用），20d奶粉，30g低筋面粉，50g砂糖，收放在一起。 3、混合均匀。 4、2个蛋白打散。 5、将蛋白倒入混合材料的盆中。 6、用刮刀拌匀成团。
做法步骤1、取70g椰丝倒入打蛋盆中（剩下的20g用来装饰表面）2、再加入20g奶粉3、筛入20g低筋面粉4、再加入30g细砂糖5、混合均匀，加入蛋白6、再加入香草精搅拌均匀7、取出一个面团8、压平加入巧克力酱，包成球状，把小球在20g椰丝中滚一圈 ，放入烤盘中9、烤箱150度预
做法步骤1、黄油室温软化，软化到用手指可以轻松按出一个坑即可。2、黄油用打蛋器打至颜色发白、体积变大；加入糖分和细砂糖搅打均匀；分三次加入打散的鸡蛋液，并不断搅打至光滑均匀。3、加入低筋面粉和椰丝混合后的粉末。4、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。5、翻拌到无干粉成团即可，状态如图。
妈妈前阵子给我拿来了好几十斤米粉，自己用大米磨得米粉，因为买给女儿吃的米粉又贵又不经吃，没几天就吃完一罐，还是自己做来经济实惠啊，这不，不但女儿有的吃咱也有的吃了，今儿就拿它做了椰米球，大米粉做的香气很浓，口感上略比面粉粗一点，脆香美味哈~~【奶香椰丝米球】用料：大米粉110g、
