我国与西方国家最大的不同之处，就是我国有了三千多年的农耕历史，也在农田中孕育出了我国特有的农耕文明。然而中科院的专家却直言，粪水浇出来的菜是不能吃的，吃了是不健康的，这话有根据吗？施肥与农耕历史的发展有着不可分割的关系。
不论是庄稼还是蔬菜，要想长得好，都离不开养分的滋润，发芽阶段的养分主要来源于种子，后期生长所需要的营养则完全来源于土壤，但土壤中的养分是有限的，时间一长就无法供应农作物的需求，为了让作物生长良好，农民通常会追施肥料。
人尿其实就是一种肥料，其内含有很高比例的氮营养元素，同时还含有一些无机盐、磷钾营养元素以及各种酸，经过科学的检测，尿是一种酸性的肥料，是一种获取非常方便也非常简单的农家肥，对蔬菜的以及那些苗类植物生长非常有效的农家肥，其内养分能够快速被作物所吸收，促进作物植株快速地生长，因此，很
