采用订单合作模式,提高产量、助农增收;培育番茄加工企业,提升产品附加值;注重需求反馈、新品研发,不断优化产品供给……近年来,新疆昌吉州积极推动特色产业发展,番茄全产业链条不断完善。新疆昌吉回族自治州昌吉市大西渠镇思源村,番茄收获机在采收成熟的加工番茄。
“配料只有番茄和水,比脸还干净”,“挖一勺可以直接泡水喝”……来自新疆的番茄丁和一整颗去皮番茄罐头,吸引了很多年轻人的目光。淘宝数据显示,近期,淘工厂“新疆一整颗番茄罐头”的搜索量相比年初增长了超1000%,番茄罐头日销售量最多时达到2000单。
今年以来,社交媒体上的“新中式减脂餐”带火了番茄罐头,这届年轻人尤其偏爱来自新疆的番茄丁和一整颗去皮番茄罐头,不用清洗去皮,开盖即食的便利性,成为爱吃中餐的健身人士必备“神器”。2024年2月,主打源头工厂直供的淘工厂开始布局生鲜领域,供给和消费都发生了很大的变化。