今年3月,消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油,测评指标为:总砷和镉。测试结果显示:①12款零添加酱油检出镉,7款检出总砷。②无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油,在“重金属污染物”这一指标上,并没有显示出含量更低的“优势”。
在“零添加”的光环下,重金属污染物还存在吗?会比普通酱油更少吗?今年3月,消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油,测评指标为:总砷和镉。测试结果显示:①12款零添加酱油检出镉,7款检出总砷。
大皖新闻讯近日,“千禾 0” 酱油中检测出镉引发关注。有网民质疑: “千禾 0” 不是零添加吗,怎么会有镉呢?对此,大皖新闻记者联系了千禾味业食品股份有限公司。客服回应,即使使用合格的原料,也会在产品中检出微量的镉。