冬天储藏蔬菜有不少注意事项，冷了怕冻坏，热了可能变质，家住小村庄的市民刘先生在冬天储藏蔬菜、鸡蛋等有个好办法：放阳台。23日他像往常一样去阳台拿鸡蛋，意外发现鸡蛋竟然冻成了冰球!“我家阳台有一扇门，温度比屋里低不少，往常把菜和鸡蛋放在里面，储藏效果不错。
（央视财经《职场健康课》）进入夏季，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。所谓“病从口入”，烹饪菜肴时，您是否想到厨房里可能隐藏着“健康杀手”？它们又会导致什么疾病？厨房里常见致病菌有哪些？1、大肠杆菌· 可导致疾病：脓毒血症、感染性心内膜炎、肝脓肿、腹膜炎、盆腔炎、泌尿系统感染。
在家做饭时，你有没有解冻了一块肉，吃不完再冻上的操作？其实冷冻食品尤其是肉类，反复冻融不仅影响口感，也会增加食品安全风险。冷冻肉里的水分在冷冻室里会结成小冰渣，若反复冻融，肉里的水分会渗出来，导致肉失去弹性。
记者实测对比，左边为浓缩鸡蛋液，兑水后呈橙色；右边为两枚鸡蛋，搅拌并兑水后呈黄色，颜色相差较大。某销量较高网店客服称很多餐馆在用浓缩鸡蛋液。“两个鸡蛋一碗水就能做成的食物，为何要加这么多添加剂？”“餐厅里卖的鸡蛋羹都是这种浓缩鸡蛋液做的吗？”“吃了对身体有没有害处？
近日，有网友发帖表示，自己点外卖时吃到的鸡蛋口感不佳，感觉就像在嚼塑料。帖子评论区有网友留言表示，有时候点外卖时吃到的鸡蛋形状大小几乎一致、近乎标准的圆形，怀疑是商家网购的半成品。10日，上游新闻（报料邮箱baoliaosy@163.
