豌豆尖可以说是不少人冬日最爱的蔬菜煮米线、煮火锅、炒菜……处处都少不了它但你相信吗？文山广南的豌豆尖最高竟能卖到120 元/公斤初冬时节，广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，务工群众穿梭于田间地头娴熟地采摘，忙碌的身影绘成了一幅生动的乡村丰收图。
2月28日，六盘水市六枝特区木岗镇的贵州欣丰源生态发展有限责任公司蔬菜种植基地内，工人们正忙碌地采摘新鲜的豌豆尖。这些豌豆尖将发往贵阳，进而远销上海、广州、香港等沿海地区市场，还成功出口到韩国、英国、日本等20多个国家。当地群众正在基地采摘豌豆尖。
其实豌豆尖它是一种口感特别脆嫩，味道清香的蔬菜，非常美味的菜品佳肴，虽然是不错的食材，但是很多人不知道它的吃法，其实豌豆尖我们拿来清炒、炒肉、煮汤，每一种做法都是非常美味的，今天我们的做法就是用豌豆尖制作的一道汤菜，这道上汤豆苗做起来非常简单，五分钟不到便能煮好，做出来豌豆尖口感脆爽，汤汁鲜美，家里的小孩特别爱喝，不多说了，下面介绍制作方法。
豌豆尖可以说是不少人冬日最爱的蔬菜煮米线、煮火锅、炒菜……处处都少不了它但你相信吗？文山广南的豌豆尖最高竟能卖到120 元/公斤初冬时节，广南县2000余亩豌豆尖迎来采摘旺季，务工群众穿梭于田间地头娴熟地采摘，忙碌的身影绘成了一幅生动的乡村丰收图。
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