为什么劝你少吃牛蛙？因为它身上的“危险”很可能超出你的想象！现在餐馆里能吃到的蛙，基本都不是小时候吃的田鸡，还都是从北美引进的外国牛蛙，它的危险并不仅仅是寄生虫风险，也不单单只“祸害”人类。麻辣牛蛙有人说牛蛙要是真的不安全，那怎么能到处都在卖？别急，看完这篇文章你就懂了。
在阅读此文前，麻烦您点击一下“关注”，方便您进行讨论和分享，给您带来不一样的参与感，感谢您的支持。文| 青菀杳声闻编辑| 青菀杳声闻●—≺ 前言 ≻—●山椒煮牛蛙、香草牛蛙、苦瓜焖牛蛙、干锅鳝鱼煮牛蛙，这些牛蛙做成的菜，鲜香软滑，色泽诱人，最能引起人们的食欲。
前几年，石锅牛蛙、麻辣牛蛙、牛蛙塔可等等各种牛蛙的菜品走进大众视野，因其肉嫩味鲜被大众喜爱，牛蛙越来越受欢迎。随之而来的就是需求量越来越大，逐渐供不应求，所以现在上桌的牛蛙，早不是之前我们熟悉的田鸡了，它已被换成外来入侵品种，美洲牛蛙。
中国人为什么这么喜欢吃牛蛙？我国每年吃掉约150万吨的牛蛙，要知道全世界每年才吃掉200万吨，我国仅凭一己之力就独占75%，所以我国也是全世界唯一一个牛蛙养殖大国。中国人为什么这么喜欢吃牛蛙？牛蛙又是如何养殖的？当你看完这期视频你还会喜欢吃牛蛙吗？
