已经持续一段时间的高温预警不知还有多久结束，这个夏天关于水的记忆除了前段时间下不完的雨、现在每天流不完的汗就是从冰柜里拿出来冒着冷气的冷饮、冰棍了。近几年健康低卡低糖的概念风靡，消暑解渴、清冽甘甜的椰子水就是其中之一。
天气逐渐变热来一个清甜的鲜椰子简直太快乐了但这段时间喝椰子水引发的食品安全话题却频频登上热搜此外有多位网友分享买到味道不对或因储存不当导致椰子变质的经历变质的椰子有毒吗？生活中椰子饮品常见如何避免食用变质椰子？吃变质椰子真的会中毒吗？
【注意！#2小伙只喝饮料不喝水全身长满石头#】11月29日，辽宁沈阳。两位90后小伙浑身关节长满石头，只因饮食起居不规律。30岁的小张称，#3年没喝过白开水手脚长满痛风石#，经常吃烧烤火锅，熬夜喝碳酸饮料。
炎热的夏天椰子在各大超市并不少见即使在线上平台各种价位的椰子也都有售卖口干舌燥时喝上一口天然椰子的“清凉补液”清爽又解渴但因为壳硬难开超市里或网购的椰子多是去了外皮进行预开口想想是挺贴心不过正是这种方便也带来了食品安全风险近来有不少喝预开口椰子水出问题的事件在某书平台上各种提醒攻
天气炎热，喝上一口椰子水，是不少市民解暑的方式之一。市面上也有不少预开口的椰子，只需要打开包装、插入吸管就能直接饮用。然而，最近有媒体报道，有人在喝了预开口的椰子水后进了医院。也有不少网友反映，自己在喝了椰子水后，出现了恶心、呕吐、发烧的症状。那预开口的椰子水能放心喝吗？
还好现在物流发达，在超市、水果店里，我们也可以买到一只只的“椰青”或者加工的瓶装“椰子水”啦。椰子水可以每天喝吗?当然可以，“椰子水”是椰子内部的水，是天然的健康饮品，它的主要成分是水，大约94%以上都是水分，此外还含有约4.2%的碳水化合物和不足0.2%的蛋白质，几乎不含有脂肪 。
椰子是不少人喜爱的水果，不管用椰子制作美食，还是直接喝椰子水、吃椰子肉，都相当美味。不过，椰子外壳过于坚硬，不好开口，为方便食用，市面上会售卖预开口的椰子，消费者购买后只需要打开包装，插入吸管即可饮用。
