近年来，除了牛油果引起广泛关注外，另一种引进食材——奇亚籽，也在餐桌和社交媒体上占据了显著的位置。这种被许多人称为“泡水利器”的小籽，无论是在Instagram上频繁出现的各式各样的奇亚籽饮品和甜点，还是电视上各类健康节目中经常提到的“超级食品”，奇亚籽无疑成为了近两年的食品界新宠。
研究表明，它们是抗氧化剂的重要来源，并且在预防疾病和调节消化方面提供与富含纤维和 omega-3 脂肪酸的食物类似的益处。纳瓦特尔语来自美洲一个古老的土著语言家族，今天在墨西哥和美国仍有超过一百万人使用这种语言。
近年来，「奇亚籽」频频出现在各大减肥人士的推荐食单里，又因其营养丰富被称为“超级食物”。吃奇亚籽减肥，真的有效么？《生命时报》邀请专家解析奇亚籽营养价值，并为你列出一份适合食用人群清单。受访专家解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞“减肥神器”？
根据北美知名营养资讯网站《非常健康VeryWellFit》上文章《奇亚籽的营养事实及健康益处》中的内容，奇亚籽是芡欧鼠尾草的种子，其外形小而扁平，呈椭圆形，原产于墨西哥和危地马拉地区，是古时阿兹特克人和玛雅人的主食之一，而后在当代逐渐为世界各地的人们所欢迎喜爱。
简单介绍一下它吧，奇亚籽干的时候有点像芝麻，遇水泡发后会膨胀数倍，它可是INS上的很多网红，还有明星都会晒的食物，你仔细看过会发现那些在美食上有一些黑色透明的小颗粒就是奇亚籽啦，它甚至被称为“超级食物”哦。
它是来自墨西哥的“神奇种子”，钙含量远甩牛奶！膳食纤维含量让红薯惊叹 ！它是减肥人士的“福音”，也是平常人家获取多种营养的健康食材！这便是早就已经红出圈外的奇亚籽了！什么是奇亚籽？奇亚籽学名芡欧鼠尾草，属于薄荷类植物，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。
网红女团水 超模同款沙拉 健康低脂餐如果你有被安利过这些减脂饮食肯定听说过这两种植物种子奇亚籽&亚麻籽今天我们就来聊聊这些被称为“超级食物”的小种子芡欧鼠尾草的种子，原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地，富含人体必需脂肪酸a-亚麻酸，是天然omega-3的来源，含有丰富的膳食纤
