一种从小吃到大，从没吃腻过的菜品，它一直是我最爱的美食，它一直是我童年里最美好的回忆，它就是近几年越来越少见得，那肉多刺少的鼓眼鱼。记得小时候每逢家里有重要节日或者是来客人，一盘色泽金黄飘洒着浓浓蛋香气的香煎鼓眼鱼，必定会在餐桌上出现。
1.焖子焖子历史悠久，为大连特有，由地瓜加工成淀粉，除了做粉条粉皮以外，就是掺上水，揉成团，像切豆腐那样切成许多啤酒瓶子盖那么大的方块，放在平底的油锅上煎烙，做出的焖子，外焦内嫩，盛在碗里，加进佐料，很合大连人的口味。
过年，你们家准备做哪道海鲜大餐？蛎虾（立虾）；学名：鹰爪虾中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离。是潍坊人最喜欢的海虾，除了味道鲜美，蛎虾大部分来自海捕，出水即死，所以小摊位上很难见到活的蛎虾，尽管卖相差点，但野生的味道是养殖虾不能比的。琵琶虾（虾虎）；学名：虾蛄。
2015-7-31 14:42:05傅春晓原来，从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体，完全不象父母，而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个，对称摆放。它们生活在水的上层，常常在水面附近游泳。2015-7-31 14:29:15傅春晓偏口（高眼鲽）：眼睛在身体右侧。
蛤蜊（gálā）：喝啤酒吃蛤蜊（gálā），夏季青岛银的必备。石甲红：青岛的螃蟹大致有两种，一种是如图的石甲红，一种是梭蟹。 记住！一定要吃石甲红！！比梭蟹好吃一万倍！！味道鲜香肥美，特别是8 、9月份螃蟹产卵的季节，记得买母螃蟹，壳里的蟹黄和蟹子混合在一起的美妙感觉。。。
青岛日报/岛观/报网记者 孙欣 开海在即，很多热爱海鲜的“吃货”早已摩拳擦掌。为了协助大家度过一个愉快的“海货季”，从本期开始本栏为大家准备了一份实用的“逛吃逛吃”指南。 开海吃什么？ 为期三个月的休渔期 按计划将于9月1日12时 正式结束，岛城各路“吃货” 将迎来开海的日子。
今天是2022年1月1日，勤劳致富的海鲜商贩们并没有因为节日而放慢“奋斗”的脚步，反而起得更早，清晨5点多钟，青岛西海那新区的武夷山海鲜市场里，保安大叔刚掀起卷帘门，等候多时的商贩们一拥而上，一刻钟的时间，就将刚新上来鱼虾，摆满数十个托盘。
