据说在民国年间古蔺有一个叫聂墩墩的小伙子，在饭馆做跑堂时，偷偷学了不少厨艺，后来饭馆生意红火，老板要挑选一人当主管，店里两个主要伙计，一个是老板娘的远房侄儿，另一个便是聪明勤恳的聂墩墩，老板一时难以定夺。
随着社会发展，消费者对于饮食的需求也逐渐多元化。多年来，为了更好地服务消费者，喜旺集团不断更新产品线，推出多种深受市民好评的新产品。近期，喜旺椒麻鸡在连锁和包装市场同步上市，在点燃市场消费引擎的同时，一举夺得中国国际肉类产业周活动金奖。
妈，狗蛋给了点鸡头？这么多鸡头，你准备怎么吃？我今天给咱做个麻辣鸡头，改善下生活。先把鸡头清洗一下。这洗鸡头都是一门技术活。先把鸡的上下两层皮，然后把鼻孔里的血水清理干净。拔毛是关键。毛只能一根，一根的拔，这耳朵里面还有耳十得清理干净。
“凤凰文化”是丰都一张锃亮的新名片。如今，丰都县舌尖上的“金凤凰”也呼之欲出。8月13日，上游新闻记者在“扛起新使命 区县谈落实”系列主题发布会丰都专场获悉，近年来，丰都县获“中国麻辣鸡之乡”授牌，建立麻辣鸡产业基金2000万元助推精深加工，带动食品加工业产值保持20%以上增速。
来源：重庆日报网21日至25日，丰都县消费扶贫系列活动在江北区中国西部消费扶贫中心举办，通过线上线下相融合方式，积极调动社会各界力量参与消费扶贫，掀起购买扶贫产品热潮，为扶贫产品插上飞出大山的翅膀。“味道太棒了，我得多买点，解解馋。”来自北京市的游客迟海拿着手中的麻辣鸡大快朵颐。
重庆日报醇香麻辣是川渝美食最大的亮点之一，而说到麻辣则免不了要提到另外一味佐料——醋！“川渝年货对对碰”第二期要给大家推荐的“CP”组合就是丰都麻辣鸡块和保宁川派窖醋。丰都麻辣鸡块麻辣味厚、咸鲜而香，小编看到图片就忍不住垂涎三尺！
新京报讯 10月22日，据河南省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告（2024年第32期）。近期，该局组织抽检了餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品等20大类食品951批次样品，检出8大类食品21批次样品不合格。
