“爸爸呀！你可别再这么个吃法了，再这样吃下去，都能上天了！”同事家的闺女平时在外上学，好长时间都回不了一趟家，可每次回来，对同事都是各种说道和教育，全然不顾及父女情分，用同事的话说，真是一点情面都不留，但凡自己有点错，闺女都逮住不放，非得给教育一通才行。这大概就是所谓的代沟吧！
“我看网上都在说蚝油会致癌，千万别再吃了！”“现在酱油都被抽检出来了！有致癌物的！颜色越深越危险”“味精是化学品，以后做饭不要放味精了”......近年来，随着国内癌症病例增多和食品安全意识的增强，网络上频现调料可能致癌的言论。
本文陈述所有内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾前言曾经在网上非常流行一个说法，那就是食用味精会导致癌症的发生。即使是到如今依旧是有很多人质疑莲花味精。而不知道从什么时候开始，蚝油这种日常炒菜已经离不开的一种调味品也被冠上了“致癌”的标签。
Maluly HDB， Arisseto-Bragotto AP， Reyes FGR. Monosodium glutamate as a tool to reduce sodium in foodstuffs: Technological and safety aspects. Food Sci Nutr. 2017;
“妈，您给孩子做饭的时候少放点调料，我吃着都咸。”“你就是我这么养大的，这不活的挺好的？再说那菜没味儿孩子不吃。”张阿姨因为饮食问题跟女儿起了争执，过了一会儿，女儿拿出新闻截图给张大妈看，一边看还一边解释说，人家都说做饭得少放调料，不然有致癌风险呢！
饮食多样化，各种美食充斥着我们的味蕾，很多人在选择美食时，也是先从外观入手，然后是口感。尤其是多数年轻人，巨大的工作压力下，白天拼命工作，吃饭的功夫也不敢耽误，到晚上还要熬夜加班，久而久之饮食不规律，精神压力过大，很多人选择放松的方式，就是好好的吃一顿。
