湖北日报客户端讯（通讯员杜迪纳、覃嶺）入秋后，咸丰县的一道传统地方特色菜——糯米辣椒，以其火红的颜色和香中透着丝丝甜味的特点，让人一尝难忘。在物质短缺的年代，糯米辣椒曾是咸丰土家人待客的美食佳肴之一，如今已融入人们的日常生活。眼下是当地辣椒采收的时节，也正是做糯米辣椒的时间。
今天说年糕。年糕，是我国的传统春节食物，过年吃年糕，是国人的风俗之一。年糕在我国有南北风味之别，但无论南北，总离不开软糯的口感和“年年糕（高）”的寓意。国人讲究过年讨个好彩头，所以，吃年糕，就成了大江南北的过年的习俗。古诗有云：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。
