大家好，我是鱼胶爱好者，最近小编发现有小伙伴买回来的鱼胶长虫了，以为这鱼胶坏掉了，于是就丢了，小编表示你丢的那块鱼胶在哪，小编火速赶往现场帮你废物回收啊~开玩笑的，其实小编想表达的意思是长虫的鱼胶其实是可以吃的，只要处理干净就可以食用啦，今天就为大家科普一下为什么鱼胶会长虫，以及长虫了应该如何处理，感兴趣的小伙伴让我们接着往下看吧。
鱼胶又称鱼肚，是鱼鳔的干制品。鱼胶具有丰富的鱼胶蛋白，还有改善肠胃的功效，尤其适合腰膝酸软，身体虚弱者食用。鱼胶又称鱼肚，它不是鱼的胃，而是某些鱼类的鳔（鱼类在水中调节升浮的器官）经脱水干制而成，因其富含胶质，故称为鱼胶、花胶或鱼旋胶，别名为鱼白、鱼浮、鱼泡及鱼卜。
