做法步骤1、先将猪肉剁成泥。2、葱和姜洗干净。3、将葱和姜放肉里一起剁成泥。4、放入容器中。5、加入所有调料。6、顺一个方向使劲搅拌，直到搅拌起劲。7、放入铺了保鲜膜的模具中。8、压实。9、放入蒸锅中，水开后大火转小火蒸40分即可。10、取出。11、放凉后切片即可。12、成品图。
做法步骤1、原料。2、西兰花掰成小朵，洗净后焯水，捞出备用。3、午餐肉切厚片。4、葱段和蒜片。5、炒锅倒油炒香葱，蒜。6、放入西兰花。7、放入生抽，盐煸炒入味。8、放入午餐肉。9、翻炒均匀即可。10、经过炒制的西兰花比凉拌的更入味儿。小贴士西兰花提前焯制是为了去除一部分草酸。
今天给大家分享如何在家里面自制午餐肉，筋道入味，好吃无添加，干净放心;往里面加入一些面粉和高度白酒，再加一点水，搓洗一下，面粉有较强的吸附性，可以把肉洗得更干净，白酒有杀菌作用，可以延长午餐肉的保存期限;
说起午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。午餐肉是一种罐装的压缩肉糜，通常原料为猪肉﹑牛肉或者鸡肉等。切成片，用来涮火锅﹑做零食﹑夹在馒头里，面包片中，都很方便。
昨晚睡前与多年不见的好友微信，聊了一小时后，惊人的发现，居然我们住楼上楼下，啊哈哈。就在我搬来的这段时间，她刚好出差不在京，怪不得没有见过，要不是已经凌晨，非得见个面再说，哈哈，这回买菜有人陪喽~~缘分呐，真是奇妙，这么大的北京，居然可以遇见。
做法步骤1、准备好材料2、粉类过筛混合3、肉切小块剁成茸，一般用肥3瘦7的猪肉，但家人不吃肥的，所以只选用了瘦肉4、剁成茸，也可以用料理机搅拌5、粉加鸡蛋和水调成浆，加入肉沫拌匀，加入红曲粉6、拌匀，加入生抽，盐，姜末，糖，朝一个方向快速拌匀7、模扫油，加入拌好的馅，用勺子压平，
从小到大，香喷喷的午餐肉都是我的挚爱。听妈妈说，在我很小很小的时候，妈妈外出爸爸在家看着我，结果我趁爸爸不注意的功夫就一个人吃了大半盒午餐肉，又光着脚在屋子里狂奔了一回，结果可想而知是不消化外加着凉了，肚子疼的哇哇大哭。
