文｜李瑾翡罗氏虾是广东食客们都熟悉并喜爱的一种食材。而罗氏虾其实就是罗氏沼虾的俗称，这种大虾足有25厘米长。你也许不知道，在1976年以前，中国食用虾种类里，其实是没有这个虾种的。它们的原种引进自日本，如今已在中国形成了大规模养殖产业，甚至连续多年年产量达到13.
现在吃海鲜也已经变得越来越普遍了，特别是对于南方人来说，吃海鲜更是情有独钟。而在众多的海鲜食材中，我相信大多数人最爱吃的就是“虾”，因为虾不仅吃起来口感滑嫩、味道鲜美，而且营养价值很高，虾肉的蛋白质含量极为丰富。
起网、挑拣、装袋、保鲜、运输……今天（8月21日）上午9点，在相城区北桥现代渔业产业园内，“漕湖一号”罗氏沼虾正式开捕。现场，8家本土企业签约“漕湖一号”罗氏沼虾采购协议，作为企业福利，职工们成为品尝“漕湖一号”的首批顾客。一个个虾笼从池塘里捞出，一只只肥硕的大虾在笼中蹦跳。
过年过节或者是朋友聚会在餐桌上都有一道必不可少的海鲜美食就是虾。现在的人们生活条件大大改善了，在一些重要场合的餐桌上都离不了这样的美味，但只有深得要领，才能有色香味俱全的可能。（点击视频观看更详细）葱烧大虾这道菜如果能做好，不仅操作简单方便，味道也独特丰富。
转眼，夏天到了，天气逐渐炎热，又到了吃小龙虾的季节。每年夏天快到的时候，人们早早就吃上小龙虾了，就是等不及品尝这美味。天气稍微炎热一点，就结伴去野外水沟里钓小龙虾，这也算是一种乐趣。不过相比小龙虾，我更喜欢吃这种被称为”淡水虾王”的罗氏虾，在它面前，小龙虾也只能靠边站。
每年的6-7月份是雨水最多的季节，随着梅雨季节的到来，雨水更多，并且降雨量也很大。甚至有些水库、河流，水位暴涨，不得不开闸泄洪。但是不管水位上涨还是下降，河边总少不了钓鱼人，前段时间杭州的钓友，钓到了“稀罕物”，是一条巨虾，重量竟然达到一斤，什么虾竟然长这么大？
邓刚泰国游钓第四站开始了，前两站是盘黑坑老板钓巨物，由于鱼场的规则类似于欢乐塘，拍起来的效果很差。小黑家里养鱼虾有十几年了，这次给钓友解析一番，邓老师钓得是什么虾，用的是什么钓法，这些渔获搁国内能卖多少钱?
