南美白对虾是一种优质的淡水虾,生长期只需3-5个月,而且生长速度快、适应性强,抗病性能强,产量高,口感好,在市场上广受欢迎。南美白对虾小棚养殖作为一种新兴的水产养殖项目,相比于传统池塘养殖方式,因其独立封闭的生长环境和科学管理,显著提高了养殖密度和效益。