南美白对虾是一种优质的淡水虾，生长期只需3-5个月，而且生长速度快、适应性强，抗病性能强，产量高，口感好，在市场上广受欢迎。南美白对虾小棚养殖作为一种新兴的水产养殖项目，相比于传统池塘养殖方式，因其独立封闭的生长环境和科学管理，显著提高了养殖密度和效益。
