凉拌木耳作为常见的凉菜,是餐桌上的常客,从一般意义来说,如果人们做不好就不能有美味的感觉,反而让这道凉菜的名气大打折扣了。因此,还是需要在一定技巧的加持下开始制作,这样才能让这道凉菜散发出它应有的光芒。(点击视频观看更详细)凉菜的制作,在有些要领上是相通的。
华声在线4月18日讯(全媒体记者 李琪 通讯员 曹涵涓 陈亚男)春季万物复苏,野菜成群结队上了市民餐桌。 4月18日,湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康提醒,野菜虽美味,但要注意“四不吃”。不认识的野菜不要吃、受污染的野菜不要吃、久放的野菜不要吃、不要把野菜当饭吃。