大家好我是俊杰美食秀，由于工作的原因，几天没写文章了，今天给大家分享一下辣卤的调制方法，可以说能卤各种食材，猪牛羊，鸡鸭鹅包括豆制品都可以卤制，特别适合现在年轻人的喜欢，麻辣过瘾，回味悠长，吃了忘不掉。
新起卤水流程:香料比例:桂皮 50克 ，白芷 50克，良姜 50克 ，香叶 20克，毕波 30克， 木香 20克，丁香 10克 ，甘草 50克，槟榔片 30克 ，砂仁 130克，山奈 30克 ，黑胡椒 40克，五加皮 20克， 香菜籽 20克，草果 30克 ，干姜 30克，肉慈 20克 ，八角 200克，小茵香 40克 ，毛砂仁 40克，白寇 90克 ，陈皮 50克。
香料包：草果10克，母丁香7克，肉扣7克，小茴香45克，八角15克，白扣15克，甘草40克，香砂15克，烟桂12克，白芷30克，丁香5克，黄栀子8克，枳壳6克，干金钱桔10克，香茅草2克，一口钟4克，槟榔7克，良姜10克，桂枝30克，木香10克，玉果5克，香叶7克，陈皮15克，山
在那些经济发达的城市之中，城中村是一种特殊的存在，这样的一处地方，城市的原住民鲜少提及，因为他们对于那里有着一种固有的印象，这种印象带着贬义的色彩，而正是这样的一处地方，它在很多带到大城市打拼的人们眼中，那是梦想开始的地方。
