11月15日，安徽合肥。安徽工商职业学院一名老师在课堂上现场调酒供学生学习、品尝的视频走红。视频拍摄者胡同学表示，自己是旅游管理专业大三的学生，这门课是酒吧服务与管理的选修课，因为是第一次上实操课，同学们都比较开心，老师展示了一些技能，课堂氛围很好，也让大家学到了很多新的知识。
之前我们给大家聊过大家怎么在自家捣鼓一个Home Bar。不过文章发出之后，很多专业读者在后台吐槽我们的攻略“零难度”，“小儿科”。好吧好吧，真拿你们这些学院派没办法。要想在“Mixology”（调酒学）的领域有更高远的追求，你确实需要一些更专业的指导。想要得到这些指导？
初中的时候，我们班里有几个长得很踏实的小伙伴，学习非常好。当时我们就觉得，那几个人未来肯定了不得。果不其然，在我第一年没有考上大学的时候，就听说了其中一个小伙伴考的大学和专业：哈尔滨工业大学—核动力与核工程，当时我们就震惊了！好家伙，这专业真的硬，那出来可就是国家的人。
想进高星级酒店学习大师招牌菜品？学生入学即成为星级酒店的员工？参加酒店实训还能享受学徒薪资？这种理想的学习模式在青岛烹饪职业学校可以实现。5月11日，“媒体职校行”走进青岛烹饪职业学校。记者了解到，2013年，烹饪学校创新校企合作模式，开始实施校企双元育人的“现代学徒制”。
在大学里发现酒陈列柜，满橱柜的各种酒类，琴酒、白兰地、伏特加、香槟、白酒等，一件不落，是怎么一回事？原来这是拉曼校园里的酒店管理课室。拉曼理工大学（TAR UMT）为有兴趣进入酒店服务行业的学生，提供酒店管理文凭、酒店管理学士，以及酒店与餐饮管理学士。
在靖江的酒吧圈中，一位戴眼镜的“90后”潮人调酒师郭飞龙颇受顾客青睐。他有一双如魔术师般的巧手，可以瞬间把杯中的美酒变得绚丽多彩、浪漫无限。“每当看到客人慢慢细品我调制出来的鸡尾酒时，心里就有种说不出来的自豪。我喜欢这个职业，也一直在努力，希望给更多客人调出多彩的杯中生活。
极目新闻记者 周治涛通讯员 刘梦高校期末考试季，相比卷面考试，很多专业课非常重视实操。近日，在武汉职业技术学院旅游与航空服务学院，参加调酒课程期末考试的学生，每人的考题就是调制一款鸡尾酒。该校旅游与航空服务学院实训中心主任蔡家齐，负责教授学生调酒课。
中工网讯 据三亚市总工会微信公众号消息，近期，由海南省三亚市总工会主办、三亚航空旅游职业学院承办的初级调酒师培训班圆满结业，全市65名下岗失业职工、农民工、待岗职工参训。培训内容包含从事调酒相关岗位的理论知识和专业技能两部分。
2024年11月,上海。近日,保乐力加中国正式宣布开启第二届SIP超新星调酒大奖赛。此次大赛以“为星途而战”为主题,意在提升赛事的竞技水平,为全亚洲的“超新星”调酒师提供了一个公平且专业的国际性竞技舞台,帮助他们扩展职业版图并提高个人影响力,助力行业挖掘新锐调酒人才。
旅游与酒店管理系作为广州市白云工商技师学院建校初即成立的专业系，开创至今已经三十余年。为粤港澳大湾区培养了一大批烹饪专业技术技能型人才。旅游与酒店管理系的烹饪（西式烹调）专业开设于2006年，是首批广州市特色专业，也是校重点建设专业之一。烹饪之路，白云相伴；西式烹饪，精英摇篮。
来源：【中国教师报】通过近一学年的现代学徒制实践，上海科学技术职业学院商贸管理学院2020级旅游管理专业学生袁彪开心地拿到了由香格里拉酒店给他颁发的“主管级别认证书”，并且与企业签署了就业协议。“这个证书对我很有意义，不仅仅是因为对我以后找工作有用。
