冬瓜汤加入花蛤更加鲜美,很多人不知道如何处理花蛤。通常会汤中有沙,影响最终的口感。花蛤现在已经成为大众饮食中非常普遍的一种海鲜菜肴,尤其在烧烤摊上实在常见。可是,如果做成汤,那么是不是它的营养被保存得更好一些呢,答案当然是肯定的。