参考资料:1、Kakkoura, M.G., Du, H., Guo, Y. et al. Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults: an 11-year prospective study of 0.5 million people. BMC Med 20, 134 . 见原文链接。
文丨张蓉我国已进入中度老龄化社会,截至2023年底,65岁及以上老年人口达2.17亿,占全国人口15.4%。《中国人口预测报告2023》显示,到2050年,我国65岁及以上人口将达到3.82亿,占全国总人口的32.5%,占全球老人比重的24%。
日前,为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”,国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。核心信息指出,“充足摄入奶及奶制品有益于人体健康,尤其有利于肌肉和骨骼健康。
牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质,钙元素等多种营养成分,能为人体提供充足的蛋白质和钙,增强人体的体质,提高免疫力。然而,无论是什么,物极必反,过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国,奶酪和黄油的消费量非常少,牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。
牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质,钙元素等多种营养成分,能为人体提供充足的蛋白质和钙,增强人体的体质,提高免疫力。然而,无论是什么,物极必反,过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国,奶酪和黄油的消费量非常少,牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。
现代的食物营养研究院,陆续发表许多报告,都指证牛奶是现代人健康的杀手,并举出许多临床事证,而这些观点多由西医观点出发,有些论点是强词夺理,令人难以信服,为求立论点更为周延,我们就以天道理论配合中医观点来做更深入的剖析。