参考资料:1、Kakkoura， M.G.， Du， H.， Guo， Y. et al. Dairy consumption and risks of total and site-specific cancers in Chinese adults: an 11-year prospective study of 0.5 million people. BMC Med 20， 134 . 见原文链接。
文丨张蓉我国已进入中度老龄化社会，截至2023年底，65岁及以上老年人口达2.17亿，占全国人口15.4%。《中国人口预测报告2023》显示，到2050年，我国65岁及以上人口将达到3.82亿，占全国总人口的32.5%，占全球老人比重的24%。
日前，为了鼓励我国居民科学摄入牛奶增强体质、预防“隐性饥饿”，国民营养健康指导委员会办公室印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知。核心信息指出，“充足摄入奶及奶制品有益于人体健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。
牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国，奶酪和黄油的消费量非常少，牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。
牛奶是生活中常见的饮品。牛奶含有丰富的蛋白质，钙元素等多种营养成分，能为人体提供充足的蛋白质和钙，增强人体的体质，提高免疫力。然而，无论是什么，物极必反，过量饮用也会对身体产生不利的影响。在中国，奶酪和黄油的消费量非常少，牛奶和酸奶的消费量也远低于西方人口。
现代的食物营养研究院，陆续发表许多报告，都指证牛奶是现代人健康的杀手，并举出许多临床事证，而这些观点多由西医观点出发，有些论点是强词夺理，令人难以信服，为求立论点更为周延，我们就以天道理论配合中医观点来做更深入的剖析。
