有人说自己喝不了牛奶，一喝就拉肚子，这种现象是我们常说的乳糖不耐受。那么，乳糖不耐受者就不能喝牛奶吗？来听听普陀区中心医院主任医师殷佩浩怎么说。了解乳糖不耐受乳糖不耐受是由于机体乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻，又称乳糖酶缺乏症。
张大姐到超市来买牛奶，碰巧遇上了同事老刘。“老刘，你也来买牛奶啦？”“我不能喝，喝了牛奶就腹胀，不舒服。我女儿说是什么乳糖不耐受，让我喝舒化奶。”“我总觉得咱们国人的体质是不是就不适合喝牛奶，我儿子就和你一样。他还听说喝牛奶会增加癌症风险，让我平时少喝点。
乳糖不耐受的人能喝牛奶吗？其实，乳糖不耐受并不是一点牛奶都不能喝，可以尝试：①少量多次，避免空腹喝牛奶；②喝牛奶时搭配面包、饼干等主食，或在正餐后1~2小时内喝牛奶；③选择酸奶、低乳糖、无乳糖的奶制品。
航空总医院内分泌科副主任医师周艳表示，每个人乳糖不耐受的程度和表现都不一样。对大多数国人来说，只要不在短时间内大量喝牛奶，症状通常不明显。少量多次建议乳糖不耐受人群从每次50毫升左右喝起，可以大大减轻肠鸣、腹泻、胀气等症状，待肠道建立耐受后再慢慢加量，就能逐渐正常饮用牛奶了。
牛奶富含钙和蛋白质，是集美味与营养于一体的好东西。不过，关于喝牛奶的说法让人眼花缭乱，比如：牛奶不能空腹喝；牛奶早上喝比晚上喝更好；牛奶不能跟豆浆、果汁、xx一起喝……这些说法是真的吗？今天就用一篇文章说清楚。牛奶能不能空腹喝？其实，关于牛奶到底能不能空腹喝的谜题，涉及两个方面。
有乳糖不耐受人群专用的无乳糖牛奶，但是牛奶中没有了乳糖，口感不是很好喝，有些人不是很喜欢。还有一种人群不是天生的乳糖不耐受，这种人群可以刚开始选择喝无乳糖牛奶或者低乳糖牛奶，再通过逐量增加普通牛奶，喝普通牛奶时和面包等主食一起食用，直到可以完全搭配食物和正常量的普通牛奶为止。
乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的，症状主要为腹胀、肠鸣等，又被称为乳糖酶缺乏症。在婴儿时期，人体内的乳糖酶活性很高，因此母乳中的乳糖大部分都能顺利被婴儿吸收。但大部分人在3至5岁之后，乳糖酶活性迅速降低90%至95%。
为什么有人喝了牛奶，会有奇怪的反应？8月22日上午，61岁的周女士来到湖南省第三人民医院就诊，自述清晨空腹喝了一杯纯牛奶后，出现浑身难受、头晕、呕吐、乏力，同时还有腹泻，周女士充满疑惑，为什么同样的牛奶别人喝了没事，自己喝了却浑身难受。这究竟是什么原因呢?
牛奶，是一种被公认为“近乎完美”的营养来源。然而，有些消费者却“无福消受”，一喝牛奶就胀气，甚至是腹痛、腹泻。这是怎么回事呢？10月30日，江西省市场监管局专门就此发布消费提示。牛奶很重要 堪称必需品牛奶堪称人类的“全价食物”，所含营养物质几乎能全部被人体消化吸收。
