来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯小时候，“舂饵块”是对过年的期盼；长大后，“吃饵块”是对家乡的思念。官渡区六甲街道新二社区也延续着舂饵块的传统，不但拓宽了增收渠道，也让当地的饵块文化更好地传承下来。春节到了，新二社区又传来“咚咚哒哒”的舂饵块声。
位于扎西老街旁的邓家饵块从开业至今已有30个年头了，是无数威信儿女的“早餐记忆”。与此同时，油锅一旁的烤架也没闲着，架子上铺着一两张白米饵块，烤到起泡，翻面，饵块软了，就快速拿起摊在手里，抹上拌有香葱、折耳根等佐料的秘制辣椒酱，随后放入一个或多个刚炸好的油糕，对折以后再对折，一套油糕饵块便制作完成，还未品尝，便已将味蕾全部打开，一口下去，油糕的酥脆与饵块的软糯同时绽放于唇舌之间。
筒状饵块是普洱市镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县必备的“年货”之一，春节打饵块、吃饵块及互送饵块是由来已久的民间习俗。大年初二、初三，带着自家做的饵块走亲访友，承载着浓浓的年味、厚厚的亲情。架起锅、生起火，将前一天泡好的米放到大蒸笼里蒸熟，一家人便分工合作，井然有序地忙碌起来。
农村有句俗语：最忙不过年三十。除夕，炖猪头、煮粽子、煨长菜……一家人围着土灶转，确实足够忙碌。其实在腊下，年渐渐近了，乡下人家为过年储备，腌腊肉、买年货、打米、打饵块粑……加上日常琐事，也同样忙得不可开交。 年前打饵块粑，几乎是家家必做。
要是你问我小时候最喜欢吃什么，饵块能排第一。在那个零食还不如现在这么丰富，经济也不如现在繁荣的年代，可烤可煎可煮的饵块，算得上我最喜欢的美食。寻常的饵块能在我童年的回忆中占据一席之地，这得从它在过年中较高的“地位”说起。
在云南，除了团聚，什么是返乡人最期待的年味？很多人的答案会是：家乡美食。云南的年味体现着不同的地域文化，更承载着人们对美好生活的深情寄托。在昆明或是腾冲，炒饵块既是过年期间的菜品之一，也是寻味记事的特色美食。
