对于爱下厨的人来说，鼓捣美食是一种乐趣，看着家人喜欢、吃得香，更是一种小幸福。做家常菜，建议用这四种食材搭配一下，分别是猪肉，青椒，木耳和豆腐，荤素一锅吃着香，营养上更是杠杠滴，既有猪肉的动物蛋白，还有豆腐的植物蛋白和钙质，维生素丰富的青椒，保证家人的营养绝对没问题，且这搭配味道还极好。
本期导读:年夜饭，把这四种蔬菜搭配，简单一炒，清淡脆嫩，寓意:四季平安。今天分享一道素菜小炒，用莲藕、芹菜、木耳和胡萝卜四种颜色的蔬菜搭配，寓意:四季平安，简单一炒，吃着清淡脆嫩味美，特别受女士欢迎，怎么吃都不会长肉，年夜饭餐桌上，比大鱼大肉受欢迎，你也学会了，给年夜饭餐桌上，加上一道大菜，下面分享这道菜肴的详细做法:
食物中富含多种营养物质，如果把它们合理搭配起来，就可以提高吸收利用率，更大限度地增加营养摄入。维生素C有助促进铁质的吸收，青椒是这方面的高手，含量能达到130毫克/100克，在常见蔬菜中位列第一，与牛肉一起炒着吃，补铁效果非常好。
在立冬前后，冷空气频繁，尤其是南方地区，没有暖气，做啥好吃的上桌很快就凉了，因此干锅菜就特别受欢迎 ，热乎乎、香喷喷地上桌，滋补又营养，吃得很舒服很惬意，直到吃完饭都不凉。原料: 五花肉 1小块 菜花 1盘 土豆 2个 青椒 2个 姜蒜片 1小碟 干红椒 1小碟 料酒 1勺 生抽 1 勺 油盐 适量。
“植物四宝”，顾名思义是由当季时鲜的4种素菜为主料，辅以4种调料和辅料制作而成。四种食材巧妙地搭配在一起后不仅口感鲜美，而且营养价值高，是一道不可多得的家常美食。今天，就跟着大厨来学习这道家常菜的制作方法，品一品“植物四宝”的魅力。
