今日立秋天气依然炎热无论是一盘口感绵密汁液饱满的清炒冬瓜还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤都是美味又消暑的佳肴如何安全健康地吃冬瓜看看相关领域的专家如何说01 冬瓜：低能量“瘦身瓜”广东省农业科学院蔬菜研究所所长谢大森研究员在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，冬瓜热量极低，
虽然已经立秋，但气温依然居高不下，很多人还会受到湿气的困扰。此时，一种普通的食物派上用场了——冬瓜。它不仅有助于清热解暑、利尿排湿，常被称为“解暑祛湿第一瓜”，就连名字里的“冬”字，听起来都给人清凉的感觉。《生命时报》邀请专家，告诉你为什么天热的时候要多吃点冬瓜。
冬瓜，虽然名字叫“冬”，却是夏秋时节的当季菜。节气刚到立秋，天气依然炎热，无论是一盘口感绵密、汁液饱满的清炒冬瓜，还是一碗混杂着瓜香和肉香的冬瓜排骨汤，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相关领域的专家如何说。
俗话说得好，春吃芽夏吃瓜，到了夏天那肯定少不了“瓜”的影子。尤其是三伏天里闷热又潮湿，很容易影响胃口。这种天气里，各种时令瓜类就特别受欢迎，热量不高水分多，清淡可口又能补水解暑。每次一说到夏天吃瓜，很多人首先想到的就是西瓜，殊不知，夏季第一瓜其实另有所指，它就是冬瓜。
