不久前，有网友戏言道：买不起磨豆机，使用蒜臼子可以捣碎咖啡豆冲煮吗？今天，就试试吧！碾豆，胳膊都要废掉了咖啡豆：20g深烘咖啡豆深烘咖啡豆质地脆弱一些，容易捣碎。使用蒜臼子研磨咖啡，“捣”效率很低，“碾压”的方式更有效率。
#生活日记##生活小窍门##咖啡#我的生活乐趣就是发现身边的小确幸，也把自己当成一个美学生活家，第一要美，第二当然是可以发现各种可以变美的小窍门。这当然是我乐于去做的事，但是有一点不好，我不在家好长一段时间，就没有人做这些事了。
咖啡豆的研磨方法根据其大小可以略分为粗研磨、中研磨与细研磨三种。依咖啡器具不同而使用合适之研磨方法。还有中细研磨或比细研磨更细的极细研磨（成粉状咖啡粉）。而咖啡豆的研磨时机是冲泡咖啡前，只将需要的研磨即为上品。咖啡豆磨成粉状后其表面积增加而吸收湿气，容易氧化。
大蒜味道辛辣，具有浓烈的刺激性气味，是人们生活中常见的调味料。而咖啡则是具有提神醒脑功能的饮料，有时更被戏称为当代打工人的“救命水”。这看似毫无交集的两样东西，却意外地碰撞出了一款别出心裁的新品——大蒜咖啡。是“搞噱头”还是真创意？味道究竟如何？
“同学们知道中国咖啡的发源地在我们云南大理吗？”近日，一场妙趣横生的“咖啡沙龙”非遗体验课在大理白族自治州宾川县大营镇“红领巾成长营”拉开序幕，孩子们通过“识咖”“学咖”“品咖”“玩咖”，解锁“书香大理·咖啡之城”的无穷乐趣。
