奶香蜂蜜大麻花奶香蜂蜜大麻花蜂蜜大麻花的做法:酵母5克,食盐2克,白糖50克,蜂蜜20克,牛奶200克,鸡蛋2枚,打碎调匀酵母5克,食盐2克,白糖50克,蜂蜜20克,牛奶200克,鸡蛋2枚普通面粉500克,调成面絮,加食用油15克,家里有黄油,就将食用油换成30克黄油。
面粉的做法有很多,最常见的就是包子馒头之类的面食。现在天气冷,我最喜欢吃的就是热乎乎的麻花,麻花虽然好吃,但是是油炸出来的,所以吃着感觉油腻腻的。这个冬天为了过冬御寒,大鱼大肉也不少,所以再吃腻的多肠胃的负担太重了。
#冬日生活打卡季#大家好,我是阿清~快过年了,孩子也放寒假了,各种炸食也要安排起来了~今天给大家带来的,是可以拉丝的蜂蜜牛奶麻花~出锅外酥里嫩,奶香味十足,做法简单,有手就能学会~话不多说,直接上干货啦~所需食材:500克面粉、5克酵母粉、5克盐、30克蜂蜜、80克糖、180克
1. 所有材料放入面包桶内,选择发面程序,90分钟后面发好2. 取出面团排气松弛10分钟。3. 分成小剂子,大小适量,我分了8个。4. 每个面剂子先搓长,再 一反一正上劲儿。5. 对折上劲儿。6. 在对折,接口塞严。7. 全部做好,二次饧发。8. 饧发两倍大。9.