在探讨健康饮食的道路上，人们往往站在两个极端：一边是坚信只吃瘦肉、摒弃肥肉的纯粹肉食者，另一边则是认为完全的素食才是健康之选的坚定素食者。这两种饮食习惯，究竟哪一种更有益于健康？或许，答案并非非此即彼，而是在于找到二者之间的平衡点。
导语:“碗中有肉”的饮食习惯，一度被大家视为是生活富足的标志，而在现如今的生活当中，素食却越来越深受人们的喜爱与欢迎，甚至在全球演变成为了一种时尚健康的饮食风潮。根据相关数据统计显示，目前我国素食人群已经超出了5，000万人，女性占比是比较高的状态。
吃肉才健康，不容易生病吃素才更健康，还能控三高。吃素和吃肉到底哪个更健康?肉类含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、维生素B12等，适当食用对人体健康有着积极作用，比如:促进大脑发育，提高记忆力水产品中尤其深海鱼类，富含DHA，能够促进大脑的发育，提高记忆力;
据不完全数据统计发现，全国吃素的有两千万人左右，素食食品也在不断攀升。科学研究证明并不是这么一回事，吃肉过少或不吃肉，既不符合平衡膳食宝塔的需求，不光是我国还有其他国家，在平衡膳食宝塔中都有肉类的存在。
