近日，#山西乡村流水席#登上热搜，说起吃流水席，也许你无法想象，山西人在“吃席”这件事上有多么“执着”！不管是刮风、下雨还是下雪，都不能阻挡人们吃席的脚步。水里、坝上、大棚里，不管在哪里，只要能摆下桌子就能开一场席。
长大以后，吃过很多美味，可心里最怀念的还是家乡菜的味道。家乡菜，吃得不仅仅是色香味，更是风土习俗中浓浓的人情味。小时候，家家条件都不富裕，逢年过节才能开顿荤，平时唯一能解馋的机会就是村里有人家“办大事”的时候。
山西作为中华文明的发源地之一，这里有很多的美食和风俗，而且有很多当地的特色小吃，是很多吃货都想要去的美食圣地，但是我们今天要说到的这个北京老板去山西农村吃席，礼金随了1万多，可最后一口都没吃到，真的是亏大发了。
在山西高平农村一起婚礼当天，发生因风俗不同引发男女双方家长多次误会摩擦。在“按规矩”第二天的“会亲家”宴席上，再度因风俗不同起摩擦，女方父母率20名“亲家团”成员中途愤愤甩门而去，还拉走了新娘，一对恩爱鸳鸯险遭解散。
山西北部一个古村落，村民办喜事，院子太小摆不下喜宴。村委会宽敞平坦，直接安排在了村委大院中，可真是党群一家亲啊，早些年农村经济条件差，婚丧嫁娶要动用全村人的力量，现在农村摆婚宴也挺省心的。有了专门做喜宴生意的人，叫“流动厨房”。
“民以食为天”。只要你身处这片土地，万事万物都可以关联到吃~开心时，搓一顿庆祝；难过时，吃一点好的安慰自己；迷茫时，叹“事已至此，先吃饭吧”……但要是说起吃饭，最有排面的还得是吃席！图源：云丘山景区也许你根本想象不到，山西人在“吃席”这件事上有多么“执着”！
在吕梁山区，有一道宴席叫“烩菜河捞面”，客人谁来谁坐，随吃随走。这样的“流水席”延续着吕梁山区几代人的乡愁。9月17日是农历八月十五，是一年一度的传统佳节中秋节。一大早，临县玉萍乡辛家塔村村委会大院饭菜飘香、人山人海。
山西农村婚宴通常是流水席，来一桌客人就上一桌菜，这桌客人吃完之后离开，后面的客人再上桌，有的客人为了快，干脆带着打包袋来喝喜酒，直接挑自己喜欢的菜打包回去，很多人喜欢这样做，自己随了份子，吃可能吃不多，但打包就更核算。
