“‘老字号’并不是简单的时间积累，而是带着历史文化的沉淀，去挖掘、创新和变革。”从新手厨师、主管、厨师长到行政总厨，从普通学徒到特级技师，东方宾馆行政总厨张志强在餐饮业耕耘了近40年时间。在他的妙手下，一道道创新菜式被端上餐桌，助“广府味”再添新活力。
“‘老字号’并不是简单的时间积累，而是带着历史文化的沉淀，去挖掘、创新和变革。”从新手厨师、主管、厨师长到行政总厨，从普通学徒到特级技师，东方宾馆行政总厨张志强在餐饮业耕耘了近40年时间。在他的妙手下，一道道创新菜式被端上餐桌，助“广府味”再添新活力。
广州瑰丽酒店，现在还不是五星级酒店，难怪很多广州人不认识它们。其实，根据广东省旅游协会公布的2019年版《广东省星级饭店名录》的信息显示，截止到2019年1月14日，广东省内一共有106家五星级酒店，一家白金五星级酒店，其中，广州市一共22家五星级酒店。
迎接2024年元旦，东方宾馆咖啡磨“龙”重登场，变身创意与传承兼具，氛围感与设计感并行的轻奢之境，推出了全新花园烧烤主题美馔，食客们既可领略广府岭南文化传承，开启浓浓年味的龙腾好年；又可体味一趟崭新萌动的二次元之旅。
图／文 羊城晚报全媒体记者 孙绮曼6月17日晚，广州东方宾馆，微风袭来，牌坊下整齐列成两排的20多台装扮别致的各类汽车，挂在车尾箱上色彩缤纷的装饰，空气中飘来的食物香味，音乐响起，人头攒动。不得不说，大家越来越喜爱集市文化，爱这种热闹、爱这种松弛感、爱这种“逛吃逛吃”的自在。
新春在即，“打工人”的快乐假期也近在眼前。从元旦到农历新年，广东也成为不少人的首选目的地。来广东除了“怎么玩”，重要的还有“怎么住”。12月28日上午，广东省商务厅公布了第一批“广东老字号”名单，其中包含了多家酒店品牌。
文/羊城晚报全媒体记者 景瑾瑾 梁正杰 欧阳志强 张闻 吴泳 通讯员 邹一轩 图/受访者提供著名诗人海子曾在诗中写道：“从明天起，做一个幸福的人，喂马，劈柴，周游世界；从明天起，关心粮食和蔬菜。我有一所房子，面朝大海，春暖花开。
正在指导厨师做蒜蓉干煎虾的张志强“‘老字号’并不是简单的时间积累，而是带着历史文化的沉淀，去挖掘、创新和变革。”从新手厨师、主管、厨师长到行政总厨，从普通学徒到特级技师，东方宾馆行政总厨张志强在餐饮业耕耘了近40年时间。
