各位车友在工作和生活中有没有这样的经历，因为忙，吃饭的时候经常没嚼碎咬烂就往肚子里吞，有时候甚至一顿饭只花几分钟就吃完了？但是要告诫您的是，千万别囫囵吞枣，否则很可能给身体带来伤害。这不，前日，省级机关医院消化内镜中心来了位姓张的依姆。
近日，一名七旬老人在婚宴上被一块鲍鱼噎住导致窒息，生命岌岌可危，经过宜兴市中医医院及时抢救，老人转危为安。医生提醒，老年人吞咽功能减弱，进食时要格外小心。“罪魁祸首”半只鲍鱼72岁的李老伯患有高血压、糖尿病，十多年前曾罹患“脑梗”，虽然恢复得还不错，但行动比较迟缓。
另外，多次咀嚼也可促使胃肠的蠕动和消化液的分泌，有利于食物的消化与吸收，并能咀嚼延长吃饭时间，让胃部有足够的时间给大脑反映：我的小主人吃饱的信号。能不能卡在嗓子眼那里不说，如果真的这样做，胃就该罢工了。
陪同治疗的老伴罗大爷告诉医生，自己最近吃东西时有哽噎感。经过了解，医生发现这对老夫妻有一个共同的生活习惯:因为两夫妻居住的海岛地区天气湿冷，他们几乎每顿饭都吃得滚烫，林阿婆还喜欢喝冒着热气的茶，罗大爷吃饭时喜欢喝点小酒。
噎呛指食物阻塞咽喉部或卡在食管的某处狭窄处，甚至误入气管而引起呛咳、呼吸困难、窒息；是老年患者猝死的常见原因之一。医学上称之为老年性食管运动障碍；又称为“食噎”或“噎食”。噎食，是老人生活中常见的意外。照顾老人时，对于轻则呛咳，重则导致昏迷的噎食，需要了解哪些知识点？
本报讯（记者 匡惟 通讯员 石青青 王玲）82岁林阿婆偏瘫2年了，就在上周，吞咽困难的林阿婆误食异物进气道，命悬一线，被紧急送入厦门大学附属中山医院救治。幸亏医生借助气管镜，夹出气道异物，发现“罪魁祸首”竟然是数颗未嚼碎的花生仁。
俗话说“民以食为天”，然而我们在享受美食的时候往往忽略了关注食管健康，研究表明，习惯吃得烫而且又吃得快比吃饭温度适中且细嚼慢咽的人患食管鳞癌风险最高增加近4倍。根据国际癌症研究机构发布的全球癌症负担数据，食管癌是全球十大癌症之一。食管癌的发生与日常生活中的不良饮食习惯密切相关。
