红薯粉富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾等多种人体所需营养素，适量吃好处多多，今天分享我用红薯粉做的炒红薯块，劲道Q弹很鲜美，我第一次吃就爱上了，做法简单不难学，看完介绍相信厨房小白也能轻松上手。
大家好，我是橘子，粉条是我们北方最常见的一种食材，经常用来煮汤粉条，下火锅，猪肉炖粉条等等，那些做法比较适合在寒冷的冬季吃，今天分享一个适合夏季吃的做法，把粉条和韭菜放在一起，做一道既是家常菜，又可以做主食的美食，咸香味美，吃一次就会念念不忘，做法我将详细讲解，保证一看就会，话不
红薯粉和其它粉条一样在烹饪前都要先泡水，把粉条泡软，这样可以在后期更节省时间，也会有更好的口感。红薯粉一般都比较长，所以在泡水前可以先折断一些，这样不仅更容易泡软，也更利于下咽，泡的时候不宜泡太长的时间，只需泡头泡透泡软即可。
红薯淀粉，在我们河南老家，又叫做红薯粉面子，除了用来勾芡，还可以做成凉粉、焖子等多种特色美食，今天分享另一种特色吃法，做法简单零难度，筋道Q弹有嚼劲，吃着非常美味。家有红薯淀粉的朋友，强烈推荐试一下哦。1、准备1碗红薯淀粉，2个鸡蛋。
地瓜粉你吃？一般人认为地瓜粉就是淀粉使用，其实地瓜粉也叫番薯粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉，一般地瓜粉比较我们正常的玉米淀粉更粗一些，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉比较好用，具有降火的功效，可以直接泡热水喝，所以地瓜粉是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。
地瓜粉是人人家中必备的食材，我们一般都用来做成水淀粉勾芡。但是，在有些地方，经常会将地瓜粉调成面糊，下锅煎成饼吃，煎成饼的地瓜粉饼还能炒着吃，QQ弹弹。不信？那您就来跟我一起做一下吧。（点击视频观看更详细）准备500克地瓜粉，加入50克面粉，20克葱花后，少量多次加水。
很喜欢吃酸辣红薯粉，但是市面上很多红薯粉已经失去了纯正的口感，里面添加剂特别多， 其实用红薯自作红薯粉条很简单，做成酸辣粉很好吃，不用明矾，不用化学添加剂，只要一杯大米就可以做出柔韧筋道的酸辣粉，土豆粉做法也是一样。
红薯粉条，是汝州传统名产，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可直接以淀粉为原料加工粉条。另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，现代工艺采用中小企业规模化生产。
N海都全媒体记者 田米 连铮 文/图在惠安有一道传统美食——“芡薯粉”，它是许多惠安人味蕾上的记忆，原材料是惠安人家自己种植的地瓜制作的薯粉。走进涂寨镇南埔村山腰自然村，提及“芡薯粉”，村里的阿婆们便滔滔不绝地讲述其制作过程。
当看到灵感话题“关于泉州，你印象最深的是什么？”时，我的脑子立刻浮现出的就是一道“惠安独有美食”。那是一道喜宴前或宗祠活动才能够吃上的-------------------“热腾腾的芡薯粉”。精心盛起一碗，有的人会浇淋上一勺炸至金黄的葱头油，那香气瞬间弥漫，诱人至极。
