在运河区南环桥西侧路边上堆着一些易拉罐等铝制废品，58岁的强宝广弯着腰在一堆废品中来来回回忙乎着。一会儿工夫，这些废品变成了崭新的铝盆铝锅。强宝广“倒铝锅”已经26年了。用他的话说，老祖宗留下的老手艺不能丢。
本报讯(刘玉明 马海龙 摄影报道)随着科技的发展，社会的进步，曾经许多人们日常生活不可或缺的手工技艺《倒铝锅》正在悄然的退出历史的舞台。在山西省吕梁市兴县下李家湾村， “倒铝锅”师傅在用传统手艺为乡亲们 “倒铝锅”。
当时供销社叫合作社，是由全公社社员入股成立的，每年分红，有时分一包火柴，有时分一斤大粒原盐。我们儿时的回忆，那时候的售货员牛逼得很，看不起乡下人，你想买东西喊她拿起来多挑一下都不搭理你，爱买不买，不买喊你走人。
无论再好吃的饭菜，都离开锅具的加工。对于每一个吃货而言，好的锅具，都如同战士手里的枪。因此，经常做饭的人，总是忍不住“剁手”买锅。久而久之，家里堆满了各式各样的锅具。作为一个深爱美食的吃货，我曾经买过大大小小几十种锅。事实证明，很多锅买回家以后，用的次数屈指可数。
