大家好我是厨师小郑师傅，牛肉大家都吃过你知道牛身体各位的肉的名称，和吃法吗！今天我们就来学习一下！明牛肉的基本分类这是切好的牛肉分类，去到菜市场要知道哦！别人问你牛腱子是哪里，你现在知道了吗牛肉各部位的肉质，你要做什么菜就要选对食材哦！
买牛肉，牢记“4不买”，什么样的牛肉好吃？赶紧看看，别买错了进入冬季，天气寒冷，我们要多吃些肉类，建议首选牛肉，常吃能够增强人体抵抗力、驱寒保暖、滋补气血。每到年前，街上卖牛肉的商贩越来越多，价格也相对便宜，遇到了质量好的牛肉不妨多买一些。
