南都讯 天气转凉，开平市龙胜镇梧村的释迦果种植园，170亩释迦果树生机盎然，工人们正忙着给果实套袋，果实已经进入膨大期，其中有不少果11月就可提前采摘上市。“之前至少还要等一个月才能上市，我们经过多次试验之后，才让果实提前采摘。
来源：【云新闻】沐浴着春日暖阳，红河哈尼族彝族自治州红河县干热河谷的释迦果迎来丰收采摘季，基地里果香四溢、硕果盈枝，呈现出一派喜人的丰收景象。释迦果又名“番荔枝”、佛头果，具有独特的香味。其口感细腻嫩滑，软糯香甜，冰冰凉凉，又被称为“水果冰淇淋”。
来源：经济参考报 近段时间，云南省玉溪市元江县干热河谷里的万亩释迦果迎来丰收，吸引不少外地采购商前来抢“鲜”。各大电商平台也嗅到商机，纷纷开启预售。刚刚过去的春节，是元江释迦果供应旺季。“春节期间，我们每天释迦果的收购量达上百吨。
来源：【斗门区融媒体中心】斗门水果届又一新宠诞生！长在树上的“冰淇淋”——释迦果在斗门种植成功！首批斗门释迦果近期大量上市，产量预计1万多斤~一个个释迦果似大号绿色荔枝，乳白色的果肉丝滑细腻，有着芒果的喷香、荔枝的甜爽，口感甚至和榴莲一般，绵密又糯软，简直妙啊！
释迦果，又称番荔枝，是一种热带珍果，以其独特的外形和香甜的口感赢得了众多消费者的喜爱。近年来，释迦果产业在坛洛镇悄然兴起并初具规模，不仅成为果农增收的又一重要途径，还配合着在果园里散养走地鸡，形成了绿色循环的生态农业模式。
你见过这样的水果吗？表皮呈现出绿色或浅黄色，由许多凸起的圆形或椭圆形鳞片组成，身上像是被绿色厚鳞片覆盖，整体看起来则像是佛头。没错，这就是释迦果，曾被 BBC 列为“十大最有营养食物”的第二位。其貌不扬的外表下，隐藏着诸多营养。一起来了解下↓什么是释迦果？释迦果，学名番荔枝。
