乙基麦芽酚是一种常用的增香剂，当今食品中用它来增香也很普遍，在不同的食品中使用有相应的效果，特别在卤肉，火锅，麻辣烫中，使用尤其广泛，效果也尤为突出，其增香去腥的效果也被很多餐饮人所称赞，随着乙基麦芽酚的使用量和使用方面的不断增加，市场上出现了多个品牌、多种香型的乙基麦芽酚，如肉香型乙基麦芽酚、醇香型乙基麦芽酚、焦香型乙基麦芽酚等，各自的品质和应用特点也不一致，比较具代表性的例如星湖，其纯香型，焦香型都被市场普遍认可，市场占有率较高，但是在实际使用中，需遵循使用规则，不得过量添加。
面馆老板向面汤里添加罂粟大料“增味提鲜”，被判承担刑事责任终身禁业的同时，还需支付十倍惩罚性赔偿金，并向公众赔礼道歉。5月17日，十堰郧阳区检察院详细介绍了该院办理的首例十倍惩罚性赔偿金公益诉讼案件。2022年4月，在郧阳警方举行的一次例行检查中，出租车司机吴某尿检异常。
最近几年很多家庭的厨房里已经见不到味精的身影了很多人都选择少吃或者不吃味精说到底都是在担心吃味精对身体有害味精加热后真的会致癌吗？味精吃多了真的会缺锌吗？味精真的是化工合成的吗？……关于味精的种种流言今天就为您辨一辨真假1味精加热后，真的会致癌吗？
