在北京冬奥村，麻辣烫成了荷兰速度滑冰运动员尤塔·莱尔丹的心头好。宫保鸡丁、葱花饼、麻婆豆腐、饺子和担担面，给美国单板滑雪运动员特莎·莫德带来一次次舌尖上的享受。挪威冬季两项运动员菲利普·菲耶尔德·安德森，在社交平台上直言“可能离开这里时会胖10斤”。……谁说众口难调？
不过在这之前，或许我们得了解一下今天的食材，如今的头巾哥正在胡志明市，胡志明市是越南的经济中心，但同样也是海鲜之城，这里除了越南渔民捕捞的本土海鲜之外，还有进口大量的名贵海鲜，而今天头巾哥选中的食材，就是比目鱼，比目鱼是许多底栖鱼鲽形目类的统称，这种鱼没有鳔，身体扁平，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构，平日的时候，他们会将没有眼睛的一面贴地而行，世界上的比目鱼其实大多大同小异，共计有570种，在日本有日本比目鱼，在韩国有韩国比目鱼，但实际上相差不大，所以对于今天要比赛的日本厨师和韩国厨师，两者其实都对这种鱼并不陌生。
这两年，有一位中国人在意大利非常红。不是以颜值取胜的网红，也不是凭借作品出圈的明星，而是靠着一手好厨艺，在意大利的美食综艺上圈粉无数的中国厨娘！《厨艺大师》是一档在意大利家喻户晓的美食综艺，节目在当地的热度就相当于“《舌尖上的中国》版《中国好声音》”。
话说，越来越多外国人开始关注和喜欢中餐了。在海外，华裔厨师Jon Kung在TikTok上更新做中餐的视频，帮许多外国人找到了中餐的正确打开方式。同时，他也在平台上收获了150万粉丝，2250万赞。关于中餐到底有多健康？
“就餐时，身体要坐得端正，手臂不要放在桌上……”7月9日，童青小记者第28次主题采风活动走进位于李子坝公园的迷尔地国际文化社蓝橄榄西餐厅，跟随着优雅的澳大利亚老太太Penny有板有眼学起西方餐饮礼仪来。
来源：东南早报台海网10月27日讯据泉州网报道 凭借着烧肉粽、面线糊、咸饭、海蛎煎等150多份“留学生食谱”，泉州人小杜在纽约成了一名小“网红”。在抖音、B站、小红书等平台，他吸引了130多万粉丝，收获了数百万点赞。在网上，他有一个更为人熟知的名字：“纽约的杜师傅”。
第十八届中国湘菜美食文化节将于9月10日在北京举办。本次活动以“新湘菜·新高度”为主题，由湖南省人民政府驻北京办事处、湖南省商务厅、湖南省农业农村厅和湖南日报社联合主办。湘菜，是中国八大菜系之一。它经过千百年的孕育、发展，已有了完整的体系和成熟的技艺。
